Ayam Cemani
Ayam Cemani ist eine indonesische Rasse aus der Region "Java".
Cemani sind komplett schwarz. Nicht nur das Gefieder, Kamm und Kehllappen, sondern auch die Augen, die Haut, das Fleisch, die Knochen, die Krallen und beinahe ist auch das Blut pechschwarz. Im Sonnenschein schimmert das Federkleid in einem leichten Grün was die Tiere unheimlich interessant erscheinen lässt.
Hahn: 2,0–2,5 kg
Henne: 1,5–2,0 kg
80 cremefarbige Eier pro Jahr
Ayam Cemani, Bruteier, Cemani, Schwarze Hühner, Black Chicken, Schwarzes Fleisch,Eigewicht 45g bis 50g
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Es ist sehr schwierig, echte Cemani zu finden. Meist wurden sie durch den kleinen Genpool in Europa mit anderen Rassen gekreuzt. Mir war es sehr wichtig einen sehr hochwertigen Zuchtstamm aufzubauen. Meine Tiere stammen von hervorragenden Züchtern aus Ländern wie Deutschland, Holland und Frankreich.
Es werden nur rein schwarze Tiere mit schwarzem Maul verpaart.